Кондитерский магазин «Виктория»

Где самый вкусный шоколад в городе? Конечно, в магазине конфетно-шоколадной фабрики «Виктория», что расположился неподалеку от Кафедральной площади, на Георгиевском проспекте. Даже сегодня на фасаде этого здания можно увидеть веселых медвежат с шоколадными плитками – это реликты некогда процветавшей деловой империи семьи Бунимовичей.

На фабрике трудились около 500 рабочих, а продукция поставлялась не только в четыре виленских магазина, но и в другие города Российской империи и даже за рубеж. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже шоколад фабрики «Виктория» получил золотую медаль. Кстати, основатель этой «сладкой» империи Израиль Бунимович был выходцем из очень бедной семьи – он был сыном водоноса. Поэтому, достигнув успеха, он выделял большие средства на благотворительность и финансирование больниц.

Хотя в 1914 году фабрика «Виктория» была уничтожена пожаром, накопленные знания не пропали: основатель известной литовской кондитерской фабрики «Rūta» Антанас Грицявичюс изучал секреты изготовления конфет именно на фабрике «Виктория», благодаря чему ее шоколад продолжал делать жизнь слаще, даже когда самой фабрики уже не стало.